Ежики под соусом
Если у вас есть немного фарша, то можно приготовить это, очень вкусное, блюдо и порадовать свою семью отличным обедом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина 500 гр
- Рис отваренный 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Томатная паста 2-3 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Красный молотый перец по вкусу
- Зелень укропа сушеная по вкусу
- Зелень петрушки сушеная по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Масло подсолнечное 1 ст.ложка
- Помидор 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Вначале подготовим все ингредиенты.
Смешаем фарш с рисом и яйцом.
Смешаем фарш с рисом и яйцом.
Шаг 2 из 7
Нарежем и пережарим на сковороде, с добавлением масла, репчатый лук. Добавим к фаршу пережаренный лук, соль, красный и черный перец и зелень по вкусу. Все тщательно перемешаем.
Шаг 3 из 7
Натрем на крупной терке морковь и нарежем помидор.
Шаг 4 из 7
Из фарша сформируем небольшие шарики.
Шаг 5 из 7
В глубокую сковороду положим шарики из фарша, добавим морковь, помидор, томатную пасту, лавровый лист, соль, перец и зелень по вкусу и зальем водой. Закроем крышкой и поставим на огонь.
Шаг 6 из 7
Тушим на умеренном огне в течении 25-30 минут, после закипания.
Готово!
Готовые ежики выложить на тарелку и полить сверху соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!