Свиные котлеты с начинкой из летних овощей

0 голосов
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных, сытных и сочных котлет с начинкой из летних овощей. Приготовьте и вы такие котлеты на обед или ужин.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить свиной фарш, добавить яйцо, 2 ст.л. муки, соль и перец по вкусу. Перемешать. Добавить в фарш рубленную петрушку. Перемешать.
Шаг 2 из 8
Мокрыми руками сформировать котлеты. Сделать в средине углубление.
Шаг 3 из 8
Для начинки нарезать баклажан, кабачок, перец и помидор мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Соединить ингредиенты и заправить майонезом.
Шаг 5 из 8
Выложить начинку в средину котлеты.
Шаг 6 из 8
Накрыть начинку фаршем. Посыпать панировочными сухарями. Перед жаркой руками выровнять форму.
Шаг 7 из 8
Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!