Фриттата с картофелем и сыром
Очень вкусное блюдо итальянской кухни на русский манер.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Яйцо сырое 1-2 шт
- Сыр твердый 30 г
- Соль щепотка
- Листья салата 5 шт
- Сметана 1-2 ч.л
- Растительное масло 2 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Продуктовый набор перед вами. Листья салата и яйца вымыть. Картофель очистить.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезать очень тонко соломкой.
Шаг 3 из 7
На растительном масле обжариваем картофель до готовности. Солим по вкусу.
Шаг 4 из 7
Яйца, я взяла все-таки 2 шт, одного показалось маловато на такие количество жареного картофеля, соединяем с солью и сметаной.
Шаг 5 из 7
Сыр трем на крупной терке.
Шаг 6 из 7
Готовый картофель заливаем яйцами со сметаной, посыпаем сыром. Накрываем крышкой и на медленном огне томим 5-7 минут.
Готово!
Фриттата с картофелем и сыром готова. Приятного аппетита! Получилось две не большие порции.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!