Салат по-гурийски
Салат из свежей капусты с молодыми сезонными овощами под маринадом можно готовить разными вариантами. Такой салат через 3-4 часа будет готов и стоять в холодильнике он может неделю. И с каждым днем он будет вкуснее.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Чеснок 1 голова
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Вода 1 стакан.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Уксус 9% 2 ст.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать полукольцами лук.
Шаг 2 из 9
Соломкой нарезать перец.
Шаг 3 из 9
Нашинковать капусту.
Шаг 4 из 9
Морковь нарезать тонкими полосками.
Шаг 5 из 9
Тонко нарезать свеклу.
Шаг 6 из 9
Чеснок нарезать как получится.
Шаг 7 из 9
Все соединить, добавить зелень, чуть посолить, влить растительное масло и поперчить. Перемешать.
Шаг 8 из 9
Готовим маринад. Воду довести до кипения, всыпать сахар и соль. Пусть покипит минуту и влить уксус. Кипятить 1 минуту и сразу залить салат. Перемешать и отправить в холодильник на 4 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!