Боксти
В Ирландии есть множество рецептов приготовления этого блюда, однако основные ингредиенты — натёртый сырой картофель, картофельное пюре, мука, сода неизменны по всей стране. Я буду готовить с беконом и муку заменю крахмалом. Это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Бекон 100 гр.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Сода 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Бекон нарезать кубиком, отварить картофель.
Шаг 2 из 6
Бекон с добавлением 1 ст.лож. растительного масла жарить до золотистого цвета.
Шаг 3 из 6
Отваренный картофель натереть на терку. Сырой картофель тоже на терку и отжать всю жидкость.
Шаг 4 из 6
Соединить сырой и отваренный картофель с маслом, беконом, крахмалом, содой, соль и перец по вкусу. Перемешать руками и сформировать лепешки.
Шаг 5 из 6
Жарить до готовности на растительном масле.
Готово!
Я подавала с чесночной сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!