Быстрый завтрак из замороженных овощей
Завтрак из замороженных овощей и яйца готовится за считанные минуты. Баклажан у меня запеченный и замороженный и поэтому готовится очень быстро, ну а помидор и перец готовятся еще быстрее.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь (корень) 1 см.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Изюм горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Лук, чеснок и имбирь жарить на оливковом масле несколько секунд на сильном огне.
Шаг 2 из 7
овощи перед приготовлением размораживать не нужно, только сполоснуть под водой и нарезать на куски крупные.
Шаг 3 из 7
К луку отправить сначала баклажан на минуты три.
Шаг 4 из 7
Добавить помидор, перец и изюм.
Шаг 5 из 7
Посолить и поперчить и готовить еще минуту-вторую.
Шаг 6 из 7
Пожарить яйцо.
Готово!
И блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!