Баклажанные котлеты с сыром

0 голосов
Хочу поделиться рецептом приготовления котлет из баклажана. Предварительно его надо отварить до мягкого состояния. Баклажаны как раз в самом разгаре поспевания. Мне понравились эти котлеты, вкусно.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Отварить баклажаны, снять кожу.
Шаг 2 из 8
Пропустить баклажаны через мясорубку.
Шаг 3 из 8
Пропустить через мясорубку очищенный картофель, лук, чеснок. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Добавить куриное яйцо. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить муку. Перемешать. Фарш должен быть густой. Муки добавляйте на свое усмотрение.
Шаг 6 из 8
Добавить специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Мокрыми руками сформировать котлеты. В средину положить шарик с плавленного сыра. Обвалять в панировочных сухарях.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!