Свинина с замороженными овощами
Мясо свинины приготовленное в специях с замороженными овощами и яичной лапшой. Можно использовать любой набор овощей. Замороженные овощи готовятся быстро - несколько минут и их забрасывают в блюдо уже в самом конце приготовления. Овощи должны остаться с яркой окраской.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 гр.
- Мука 1 ст.лож.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Имбирь сухой молотый 1 чай.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Лапша 150 гр.
- Овощи по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Соединить муку и все специи, перемешать.
Шаг 2 из 8
Мясо нарезать не очень большими кусочками, обвалять их в мучной смеси со специями. Остаток смеси не выбрасывать - далее она пригодится.
Шаг 3 из 8
Быстро обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом, добавить 1 стакан воды и ложку сметаны. Тушить минут 15 под крышкой на минимальном огне.
Шаг 4 из 8
Теперь высыпать остаток мучной смеси со специями и перемешать, что бы избавиться от комочков.
Шаг 5 из 8
Достать из морозилки овощи. У меня - помидор, кабачок, морковь зелень и зеленый лук.
Шаг 6 из 8
Выгрузить в сковороду к мясу овощи. Перемешать, попробовать на соль, накрыть крышкой и готовить минуты 2-3.
Шаг 7 из 8
Заранее отварить лапшу, слить полностью воду и высыпать в сковороду, перемешать и..
Готово!
Подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!