Котлеты «Школьные»
Понравился 1 повару
Просмотрен 4359 раз
Наверняка, многие помнят котлеты, которые готовили в школьных столовых в советские времена. Мяса в них было не много, но они были сочными, ароматными и вкусными. А секрет в том, что в состав входил ржаной хлеб и чеснок. Сегодня у нас именно такие котлеты.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 грамм
- Филе куриное 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Хлеб ржаной 200 грамм
- Чеснок 2 зуб.
- Масло подсолнечное 40 мл
- Сухари панировочные 70 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Мякоть свинины и куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Ржаной хлеб залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку.
Шаг 2 из 5
Фарш посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3 из 5
Тщательно перемешайте фарш на котлеты.
Шаг 4 из 5
Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Котлеты "Школьные" готовы. Подавайте на обед или ужин с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Yulia.
Отличные котлетки!
4 января 2021 09:49
Ответить
Marina30
Беру на заметку Зоюшка)) Моя дочка очень любила такие котлетки))
4 января 2021 08:39
Ответить
Кюфта из индейки
Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, оно ...
26.12.2011, 13:51
lianaaa
Рулеты из индейки с сыром и колбасой
Попробуйте приготовить очень вкусные и сытные рулеты из мяса индейки ...
28.01.2022, 23:24
uliay
Шницель из филе индейки с ананасами
Быстрый, лёгкий и вкусный ужин с нотками карри. ...
28.06.2012, 20:49
barska
Филе индейки с соусом из черной смородины
Тушеная индюшатина, достаточно мягкая и нежная. Предлагаю рецепт вку ...
22.12.2016, 17:05
mnat
Суп с фрикадельками
Сытный суп с нежными фрикадельками из индейки. ...
11.05.2015, 23:05
Лара
Теплый салат из филе индейки, болгарского перца и лука
Теплый салат из филе индейки, болгарского перца и лука - вкусный и с ...
17.08.2017, 22:10
Ира Ли
Отбивная из филе индейки в панировке
Отбивная из филе индейки в панировке. этот рецепт подкупает своей пр ...
15.04.2020, 20:50
lorik26
Жаркое из индейки
Грудка индейки - самое диетическое мясо, защищённое от антибиотиков ...
15.01.2013, 22:13
barska
Плов из индейки с черносливом
Вкуснейший сытный плов на каждый день. ...
22.12.2014, 12:46
Oduvanchik
Филе индейки в лодочках
Существует множество рецептов фаршированных перцев, но чаще всего их ...
09.01.2012, 12:40
filumena