Скумбрия с кабачком
Скумбрия с кабачком в этом рецепте подается с молодым картофелем. Скумбрия относится к белы сортам и жирным, но очень полезным. Если вы хотите поднять свой иммунитет, тогда вводите в свое меню эту рыбку.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 1 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Сок лимонный 1-2 ст.лож
- Мука 2 ст.лож.
- Картофель (молодой) 6 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать на кусочки филе рыбы, посолить, поперчить и полить соком лимона. оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 6
Нарезать кабачок, посолить, перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 3 из 6
Нагреть сковороду с растительным маслом. Филе обмакнуть в муке, лишнюю струсить. Жарить на среднем огне по 7-10 минут каждую сторону.
Шаг 4 из 6
В другой сковороде пожарить кабачок до золотистого цвета.
Шаг 5 из 6
На блюдо разложить кабачки. Майонез перемешать с перетертым чесноком и смазать кабачки. Посыпать зеленью.
Готово!
На каждый ломтик кабачка разложить кусочек рыбы. Отварить молодой картофель и подавать с рыбой и кабачком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!