Свинина тушенная в горшочке
Свинина тушенная с картофелем, морковью и чесноком. У меня чесночные стрелки. Вкусное, уютное, домашнее блюдо соберет всю семью за одним столом. Очень ароматный картофель с мясом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок горсть
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать мякоть свинины, картофель и морковь нарезать тонкими кружочками, лук полукольцами, чесночные стрелки по 1,5 см.
Шаг 2 из 5
Хорошо разогреть большую сковороду, что бы было много места или обжарить в два приема, иначе все будет не жарится, а тушиться. Влить оливковое масло ложку или две. И жарить на сильном огне минут 5-7. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 5
Разложить по горшочкам. Влить чуть воды - пару ложек.
Шаг 4 из 5
Накрыть толстыми ломтиками помидора и выложить сметану по вкусу. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 180 градусов минут 30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!