Запеканка сытная
Сытная, сочная и вкусная запеканка. Готовить её не сложно и быстро. Главное приготовить и порезать все овощи. Такой запеканкой вы с удовольствием накормите большую семью.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Картофель 5-7 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 30% жирности 120 г
- Сыр твердый 120 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
У нас постная свинина, порежьте её на пласты поперёк волокон.
Шаг 2 из 13
Каждый кусок мяса слегка отбейте, но не переусердствуйте.Посолите и поперчите.
Шаг 3 из 13
Приступим к приготовлению заливки. Яйца взбейте венчиком.
Шаг 4 из 13
Сыр натрите на тёрке.
Шаг 5 из 13
В яйца введите сметану, и сыр.
Шаг 6 из 13
Противень смажьте растительным маслом и уложите на него мясо. Смажьте яичной смесью.
Шаг 7 из 13
Помидоры нарежьте кружочками и уложите их на мясо.Лук порежьте полукольцами и посыпьте им помидоры.
Шаг 8 из 13
Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем на лук.
Шаг 9 из 13
Картофель нарезаем кружочками и выкладываем внахлёст на грибы.
Шаг 10 из 13
Солим, перчим.
Шаг 11 из 13
Верхним слоем выливаем заливку. Закрываем фольгой. Отправляем в духовку. Готовность проверяем протыкая острым ножом. Если нож входит мягко, запеканка готова.
Шаг 12 из 13
Открываем фольгу, чтобы она зарумянилась.
Готово!
Запеканка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!