Запеченные с картофелем мясные косточки
Косточки с мясом, конечно же, всегда были хороши для бульонов и супов, однако ж и в качестве ингредиента для второго блюда они весьма и весьма не плохи. А уж если к ним добавить картошку, ароматные специи да запечь всё в рукаве, то результат будет превосходным!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные косточки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные косточки 400 гр.
- Картофель 600 гр.
- Чеснок 3 зуб.
- Паприка 1-2 ч.л.
- Тимьян сушеный 1/2 ч.л.
- Базилик 1/2 ч.л.
- Орегано 1/2 ч.л.
- Розмарин 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Косточки с мясом разделяем на мелкие части. Соединяем их со специями (кроме соли), растительным маслом и чесноком.
Шаг 2 из 5
Хорошо перемешиваем и убираем в холодное место на полчаса.
Шаг 3 из 5
Тем временем, чистим картофель от кожуры и нарезаем шайбами толщиной в 2-2,5 см. Включаем нагрев духовки до 180-190 градусов.
Шаг 4 из 5
Настоявшиеся косточки со специями соединяем с картофелем и укладываем в пакет (рукав) для запекания. Кладём небольшими порциями, перемежая их небольшими щепотками соли. Отправляем в разогретую духовку на 40-50 минут, после чего вскрываем пакет и допекаем косточки с картошкой ещё 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!