Салат «Арбуз»
Отличный летний салат, с баклажанами и помидорами, а также свиным языком, оформлен в виде арбуза!
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Язык свиной 1 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Майонез по вкусу
- Маслины несколько штук
- Петрушка пучок
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Орехи грецкие очищенные горсть
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан порезать кружками, обжарить в оливковом масле, слегка присолив по вкусу. Выложить в форме овала первым слоем, полить немного майонезом и посыпать измельчённым чесноком.
Шаг 2 из 5
Отварить язык, яйца. Язык нарезать маленькими аккуратными кубиками, выложить вторым слоем салата.
Шаг 3 из 5
Сверху на язык-немного майонеза и третий слой-измельчённые грецкие орехи.
На орехи-натёртые на мелкой тёрке желтки и сыр.
Полить майонезом, бока салата тоже стараться немного смазать, чтобы в дальнейшем закрепить зелень.
На орехи-натёртые на мелкой тёрке желтки и сыр.
Полить майонезом, бока салата тоже стараться немного смазать, чтобы в дальнейшем закрепить зелень.
Шаг 4 из 5
Измельчить помидор, жидкость отжать и выложить в середину салата в форме овала, формируя мякоть арбуза. Белок натереть на мелкой тёрке, выложить канвой вокруг помидорного слоя.
Готово!
Измельчить как можно тщательнее петрушку, выложить ею бока салата.Маслины нарезать на «арбузные семечки», выложить на помидорный слой.
Подать салат к столу и с удовольствием наслаждаться вот таким несладким, но тем не менее вкусным «арбузом»:)))))))
Приятного аппетита!
Подать салат к столу и с удовольствием наслаждаться вот таким несладким, но тем не менее вкусным «арбузом»:)))))))
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!