Баклажановые веера
Прекрасная закуска, которая может быть, как горячёй, так и холодной. Она, кроме того что вкусная, ещё и очень нарядная.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Перец 1 шт
- Сыр твёрдый 80 г
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Сметана 2 ст. лож.
- Масло растительное 2 ст. лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Нам понадобится баклажан, 2 помидора, перец, сыр, чеснок.
Шаг 2 из 5
Баклажан разрезаем вдоль на полоски, недорезая до конца по пол сантиметра. Поместить баклажан на пол часа в подсоленную воду.Помидор нарезаем полукружочками, перец полосками, сыр ломтиками. В сметану выдавливаем чеснок и чуть солим.
Шаг 3 из 5
Баклажан вытереть насухо. Форму для выпечки смажьте растительмым аслом, сверху выложите баклажаны в форме веера. Между полосками баклажана выложить дольки помидоров, полоски перца, ломтики сыра.
Шаг 4 из 5
Сверху при помощи кисточки нанесите сметану с чесноком. Запекайте в духовку при температуре 190* до мягкости баклажан. Нам понадобилось 40 минут.
Готово!
Подавать закуску можно как горячей, так и холодной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30,
Лара,
Спасибо большое!