Мясной блин с начинкой
Мясной блин с начинкой из сыра, помидора и сырого яйца. Фарш можно использовать любой. Сыр тоже - по вкусу. очень сытное блюдо, очень вкусное. Одной порции достаточно для двоих.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Помидор 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Фарш посолить, поперчить - перемешать.
Шаг 2 из 11
В сковороду выложить пергаментную бумагу, смазать маслом.
Шаг 3 из 11
Ровным слоем распределить фарш, придавив его. Ставим на плиту - огонь минимальный и готовим минут 10-15.
Шаг 4 из 11
Тем временем натереть сыр, нарезать помидор и разбить яйцо.
Шаг 5 из 11
Теперь лопаткой перевернуть блин - пергамент не убираем и жарим минуты 2-3 на среднем огне.
Шаг 6 из 11
Переворачиваем бумагой на сковороду - убавляем огонь до минимума. Посыпаем сыром, выложить яйцо, разложить помидор. Помидор посолить.
Шаг 7 из 11
Сверху еще сыр.
Шаг 8 из 11
Сворачиваем блин с бумагой и готовим пару раз перевернув.
Шаг 9 из 11
Прямо на сковороде снять бумагу - извините за фотографию - не очень удобно было делать снимки.
Шаг 10 из 11
И выложить на блюдо.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!