Гречаники с говядиной и шпинатом
Гречаники не очень популярное, можно сказать, незаслуженно забытое блюдо. Но это легко исправить, рецепт простой и блюдо аппетитное, попробуйте. Гречаники можно приготовить с различными видами мяса и добавить овощи по своему вкусу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крупа гречневая 2 горсти
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Шпинат пучок
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Говядину пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Далее, пропускаем через мясорубку лук и морковь, добавляем к мясу и перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Гречку предварительно отвариваем, затем высыпаем в фарш.
Шаг 4 из 7
Добавляем яйца, соль и перец. Все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Наливаем в сотейник подсолнечное масло, разогреваем и выкладываем гречаники. Поджариваем пару минут, затем наливаем в сотейник кипяток и готовим под крышкой на малом огне.
Шаг 6 из 7
Огонь выключаем, насыпаем в сотейник порезанный шпинат, накрываем крышкой и оставляем на пару минут.
Готово!
Гречаники с говядиной и шпинатом готовы. Подаем горячими, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!