Филе хека в льезоне
Нежная рыбка в сырной шубке
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе хека 4 шт
- Яйца куриные 4-5 шт
- Молоко 50 мл
- Сыр твердый 150 г
- Мука белая по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Размораживаем филе хека, моем и насухо вытираем, нарезаем на крупные кусочки
Шаг 2 из 7
Готовим льезон - взбиваем яйца с молоком миксером.
Шаг 3 из 7
Трем сыр на крупную терку
Шаг 4 из 7
Смешиваем яичную смесь с сыром - это наш сырный льезон
Шаг 5 из 7
Разогреваем сковороду с растительным маслом, каждый кусочек рыбки обмакиваем в муке, смешанной с солью и перцем.Далее на руку кладем рыбку, обильно с одной стороны накладываем льезон и этой же стороной кладем на сковороду, а сверху выкладываем другой слой льезона.
Шаг 6 из 7
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета по 5 минут, затем накрываем крышкой и немного тушим до полной готовности.
Готово!
Приятного аппетита!!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7, благодарю=))