Запеченная баранина с сельдереем и тыквой
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой. Здесь баранина натирается сухой мятой - это отличное сочетание. И мясо баранины дружит с сельдереем и тыквой. Здесь и мясо и овощи очень вкусные.
Ингредиенты
- Баранина 350 гр.
- Тыква 4 ломтика
- Сельдерей корневой 2 ломтика
- Лук красный 1 шт.
- Листья мяты сушеные 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Нарезать ломтиками тыкву и сельдерей толщиной 0,7 см. Крупно нарезать лук, заправить маслом, соль, перец. Выложить на противень.
Шаг 2 из 4
Мясо баранины на кости толщиной 1-1,5 см. смазать солью, перцем и сухой мятой. Кладем на овощи. Накрыть фольгой и запекать в духовке до готовности мяса.
Шаг 3 из 4
При температуре 190 гр. Я запекала час двадцать.
Готово!
Разложить на блюдо овощи и мясо, полить соком из противня.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!