Запеченная баранина с овощами в рукаве

Крупно нарезать лук и перец.

Добавить помидор и картофель.

Баклажан и цветную капусту, посолить и поперчить, перемешать. Выложить в рукав.

Для смазки мяса перемешать тимьян, соль, перец, чеснок и оливковое масло.

Мясо вымыть, протереть салфеткой и смазать пряным маслом со всех сторон.

выложить мясо в рукав на овощи. Скрепить второй конец рукава и отправить в духовку на 1-1,30 час при температуре 180 гр.

Готовое мясо нарезать и подавать с овощами из рукава.