Вырезка в ореховой панировке
Сочная и пикантная вырезка...
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина вырезка 300 г.
- Петрушка свежая 5 веточек
- Соевый соус 3 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Соль щепотка
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Базилик 0.5 ч. л.
- Душистый перец молотый 0.5 ч. л.
- Розмарин щепотка
- Кунжут 3 ст. л.
- Арахис 3 ст. л.
- Мак 3 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
В мисочке смешать мед, соевый соус и специи, добавить петрушку, щепотку соли и положить вырезку, перемешать ее в маринаде и поставить мариновать минимум на 1 час.
Шаг 2 из 6
Кунжут, мак и арахис обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Взять кусок фольги немного больше размера вырезки и положить на него обжаренный кунжут, мак и арахис.
Шаг 3 из 6
На панировку кладем замаринованную вырезку и обмакиваем со всех сторон, сбоку кладем петрушку.
Шаг 4 из 6
Заварачиваем таким образом: сначала края загибаем.
Шаг 5 из 6
Затем загибаем верх и сворачиваем. Выпекать при температуре 240 градусов около 15 минут, проверить готовность можно зубочисткой или надрезать край ножом.
Готово!
Достать из духовки, развернуть, нарезать на кусочки и наслаждаться...Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!