Чанахи
Чанахи грузинское блюдо.Что-то между первым и вторым. И если быть точными, то мясо должно быть обязательно баранина. Но увы, у нас приобрести её сложно. Ну и в состав входят баклажаны. А их сейчас увы, нет!Но даже без них чанахи получились очень вкусными, острыми, сытными.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина постная 500г
- Картофель 3шт.
- Морковь 1шт
- Лук 1шт.
- Чеснок 3зуб.
- Томатная паста 3ст. лож
- Перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправа хмели сунели по вкусу
- Фасоль отварная 0,5 л баночка
- Болгарский перец 1шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Мясо порезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 9
Нарезать картофель, лук, морковь.
Шаг 3 из 9
На дно горшочка положить мясо.
Шаг 4 из 9
На него фасоль.
Шаг 5 из 9
Сверху картофель, лук, морковь и рубленый чеснок.
Шаг 6 из 9
Специи, приправы, зелень.(у меня сухая).
Шаг 7 из 9
Сверху болгарский перец.
Шаг 8 из 9
Дальше следует томатная паста 1 ст. лож.Содержимое горшочка залить горячей водой, поставить в разогретую духовку.У меня получилось 3 горшочка. Так-же заполнить оставшиеся 2.
Готово!
Запекать 50 минут, при 200*. Кушать можно как из горшочка, так и переложив в тарелочку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!