Салат «Наваждение»
Слоеный салат а-ля "Сельдь под шубой", приготовленный порционно, станет украшением праздничного стола. Продукты указаны на 2 порции.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сельдь соленая 180 г
- Свекла варёная 250 г
- Сыр твердых сортов 80 г
- Картофель отварной 250 г
- Майонез домашний 3 ст.л.
- Морковь отварная 80 г
- Чеснок 1 зубок
- Лук зеленый (перья) 3-4 пера
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сыр необходимо нарезать мелкими кубиками, отварную морковь почистить и также нарезать кубиками такого же размера, как и сыр.
Шаг 2 из 7
Добавить 1 ст.л. домашнего майонеза, немного приправить, если нужно, молотым перцем.
Шаг 3 из 7
Отварной картофель натереть на мелкой терке, добавить 1 ст.л. домашнего майонеза.
Шаг 4 из 7
Отварную свеклу почистить и натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, 1 ст.л. майонеза. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Филе сельди нарезать мелкими кубиками, соединить с измельченным зеленым луком.
Шаг 6 из 7
Поставить на тарелку формовочное кольцо (можно заменить пластиковой бутылкой, обрезанной с обоих концов). Выложить слои, слегка придавливая каждый: картофельный слой, затем селедочный, свекольный и морковно-сырный (именно этот слой мне понравился больше всего - у него мягкий, нежный вкус).
Готово!
Аккуратно удалить кольцо. Украсить готовый салат на свой вкус. Хорошо подходят для декора маслины, ягоды клювы, кольца и полукольца фиолетового лука, перья зеленого лука, нарезанные наискосок. Желаю приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!