Чебуреки с пасленом
Вариант сладких чебуреков. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Для теста: мука 300 г
- Вода 150 г
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Начинка: паслен 500 г
- Сахар по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить тесто. Муку высыпать в миску, сделать углубление. Влить масло, теплую воду и всыпать соль.
Шаг 2 из 7
Замесить тесто. Скатать в шар, оставить на 30 минут.
Шаг 3 из 7
Затем тесто разделить на 12 частей. Для начинки промыть паслен, обсушить.
Шаг 4 из 7
Каждую часть теста раскатать в круг, выложить паслен, посыпать сахаром.
Шаг 5 из 7
Защипать края, формируя чебурек, затем сделать "узор" вилкой, тем самым дополнительно скрепляя края. Примять ладонью чебурек для равномерного распределения начинки внутри. Сделать остальные чебуреки.
Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Затем выкладывать на бумажное полотенце.
Готово!
Подавать, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
От пары чебуреков с пасленом никто не пострадал)) Попробуйте с черникой!