Домашние чебуреки с говядиной
Домашние чебуреки - что может быть лучше! Готовьте и ешьте сколько душе угодно! Тесто готовиться н яйца, немного заваривается. Начинка - говядина и репчатый лук.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Вода 5 ст.л.
- Говядина 400 г
- Лук репчатый 1,5 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Говядину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 14
Добавляем специи и мелко покрошенный лавровый лист.
Шаг 3 из 14
Заливаем кипятком 4 ст.л. муки, чтобы она заварилась, растираем.
Шаг 4 из 14
Добавляем муку и яйцо.
Шаг 5 из 14
Замешиваем пластичное тесто.
Шаг 6 из 14
Раскатываем тесто в лист.
Шаг 7 из 14
Складываем на 3 части.
Шаг 8 из 14
Хорошо раскатываем. Снова складываем и раскатываем в прямоугольник.
Шаг 9 из 14
Нарезаем на удлиненные квадраты.
Шаг 10 из 14
На одну сторону кладем начинку.
Шаг 11 из 14
Скрепляем тесто хорошо.
Шаг 12 из 14
Печем чебуреки на сухой сковородке. Переворачиваем тогда, когда он надуется.
Шаг 13 из 14
Готовые обильно смазываем сливочным маслом.
Готово!
Подаем такие чебуреки со сметаной, лучше домашней.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!