Дрожжевые пирожки со сливами
Вкусные пирожки из «быстрого» дрожжевого теста. Начинку можно использовать любую, у меня – слива. Сливовая начинка сделала пирожки в меру сладкими, скорее даже «с кислинкой», что понравится многим!
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Молоко 250 мл
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Соль 0,2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Слива 3 шт.
- Крахмал кукурузный 2 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Чтобы приготовить пирожковое тесто, необходимо смешать подогретое молоко и сырые дрожжи. Все перемешать и дать дрожжам раствориться.
Шаг 2 из 11
Добавить сахар, перемешать.
Шаг 3 из 11
Влить молоко с дрожжами в миску с мукой. Не перемешивая, поставить миску на 20 минут в теплое место.
Шаг 4 из 11
Через 15 минут в тесто следует добавить яйцо и влить растительное масло.
Шаг 5 из 11
Все перемешать, замесить мягкое тесто.
Шаг 6 из 11
Тесто не нужно ставить на расстойку, уже сейчас из него можно лепить пирожки. Делим тесто на равные части, из указанных продуктов получится 12 немаленьких пирожков.
Шаг 7 из 11
Для начинки берем сливы, моем их и режем на небольшие кусочки, удалив косточку.
Шаг 8 из 11
Каждый кусочек теста раскатываем, выкладываем в его центр немного нарезанной сливы, посыпаем сахаром.
Шаг 9 из 11
Защипываем края пирожка. Форму можно сделать любую.
Шаг 10 из 11
Повторяем процедуру со всеми «колобками» теста.
Готово!
Подготовленные пирожки отправляем в духовку на 20 минут (температура 170 градусов).
Дрожжевые пирожки со сливами готовы. Приятного аппетита!
Дрожжевые пирожки со сливами готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!