Лепешка с начинкой
Это открытая лепешка, то есть начинка выкладывается сверху на нее. От пиццы отличается набором ингредиентов и своей толщиной. Такая лепешка является отличной альтернативой и хлебу и пицце.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Вода 120 мл.
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Масло растительное 30 мл.
- Соус томатный 1-2 ст. л.
- Помидор 1 шт.
- Сыр полутвердый 100 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Развести дрожжи теплой водой, добавить сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 2 из 6
Оставить тесто расстаиваться в теплом месте до тех пор, пока оно не увеличится в 2 раза. Затем раскатать тесто в лепешку толщиной примерно 1 см. Оставить расстаиваться еще на 30-40 минут.
Шаг 3 из 6
Нарезать помидор тонкими дольками.
Шаг 4 из 6
Лепешку смазать томатным соусом и уложить на нее дольки помидоров.
Шаг 5 из 6
Сверху посыпать зеленью и натертым сыром.
Готово!
Выпекать лепешку в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!