Пирожки с зелёным луком
Нет ничего более весеннего и солнечного, чем пирожки с яйцами и зеленым луком. это – отличный, на все случаи жизни универсальный рецепт. Приготовить такую начинку несложно, а чтобы пирожки получились вкусными, нужно всего лишь соблюдать указанные в рецепте соотношения ингредиентов и время приготовления теста.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 8 стак.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Молоко 500 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 24 г
- Сахар 6 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Маргарин 250 г
- Укроп 0,5 пучка
- Яйцо куриное 3 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Для приготовления пирожков, используем ингредиенты по списку.
Шаг 2 из 14
Тёплое молоко выливаем в чашу хлебопечки. Туда - же отправляем 3 яйца, размягчённый маргарин.
Шаг 3 из 14
Добавляем муку, соль, сахар, дрожжи. Включаем замес дрожжевого сигнала. После сигнала посмотрите. Тесто должно быть гуще чем на оладьи, и держать форму. Но оно должно быть нежным и мягким. Если получилось слишком крутым, добавьте молока, или воды. И наоборот, если слишком жидкое добавьте муку.
Шаг 4 из 14
Готовое тесто выкладываем в миску.
Шаг 5 из 14
Зелень нарезаем маленькими колечками.
Шаг 6 из 14
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 7 из 14
Яйцо отвариваем и нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 8 из 14
Масло сливочное разогреваем на сковороде 1 - 1,5 минуты, газ выключаем. Перемешиваем лук и накрываем крышкой.
Шаг 9 из 14
В остывший лук добавляем отварные мелко нарезанные яйца, укроп. Посолите, перемешайте
Шаг 10 из 14
Тесто невероятно вкусное и мягкое. Отрываем от него кусочки, растягиваем, или раскатываем сочни.
Шаг 11 из 14
На сочни выкладываем начинку.
Шаг 12 из 14
Лепим пирожки и оставляем их в тёплом месте на 20-25 минут, чтобы выросли.Затем смазываем их яйцом и выпекаем в заранее разогретой духовке 200* приблизительно 17-20 минут. Всё зависит от вашей духовки.
Шаг 13 из 14
Пирожки готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!