Духовые пирожки с клубникой
Эти пирожки разлетятся со стола в считанные минуты! Мягкое воздушное тесто, сладкая ягодная начинка не оставят равнодушными. Времени на готовку придется потратить немало - тесто должно выстоять в холодильнике 4 часа. Но его можно приготовить с вечера и оставить на ночь - и тогда утром вы быстро испечете духовые пирожки.
Ингредиенты
- Мука 4 ст.
- Молоко 1 ст.
- Сливочное масло 160 гр.
- Сахар 3+3 ст.л.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Клубника 300 гр.
- Крахмал 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Смешать холодное молоко, сухие дрожжи, сахар (3 ст.л.) и соль.
Шаг 2 из 10
Добавить растопленное сливочное масло (я беру маргарин).
Шаг 3 из 10
Всыпать муку.
Шаг 4 из 10
Замесить тесто.
Шаг 5 из 10
Тесто накрыть плотно пакетом, оставить в холодильнике минимум на 4 часа.
Шаг 6 из 10
Затем сформировать лепешки.
Шаг 7 из 10
Выложить в середину лепешки по нескольку ягод клубники, немного сахара и крахмала.
Шаг 8 из 10
Защепить кря пирожка. Проделать тоже с остальным тестом.
Заготовки оставить на 30 минут для подъема. Тем временем разогреть духовку (180 град.).
Заготовки оставить на 30 минут для подъема. Тем временем разогреть духовку (180 град.).
Шаг 9 из 10
Выпекать пирожки в духовке около 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!