Мясная лепешка с огуречной начинкой
Мясная лепешка с огуречной начинкой. Мясная лепешка готовить из фарша, для начинки готовить огуречный салат. Блюдо сытное, домашнее, самостоятельное. На одну лепешку идет 100 гр. фарша.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Петрушка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Фарш перемешать с яйцом, соль, перец, зелень.
Шаг 2 из 6
Готовим салат. Соломкой нарезать огурец, чеснок на терку, мелко нарезать зелень и перемешать с солью, перцем и сметаной.
Шаг 3 из 6
Нагреть сковороду с маслом и выложить тонкий мясной блин, прямо на сковороде придавить лопаткой, придав форму лепешки. Жарим первую сторону, перевернуть.
Шаг 4 из 6
Выложить начинку и...
Шаг 5 из 6
Сразу свернуть половину лепешки, закрывая начинку. Убавить огонь до минимума и готовить еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!