Салат из маринованной капусты и картофеля
Сытный, но при этом не очень калорийный салат из маринованной белокочанной капусты с добавлением отварного картофеля. Маринованная капуста не такая кислая, как квашенная, более сладкая и хрустящая, и готовится быстрей, такую капусту можно сделать самостоятельно по своему рецепту, либо воспользоваться моим, ссылка указана в рецепте. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 150 г.
- Лук белый 1 шт.
- Капуста белокочанная 150 г.
- Зелень по вкусу
- Кукуруза консервированная 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Белый лук очень тонко нашинковать, полукольцами, либо другим видом нарезки. Если будете добавлять репчатый лук, то его нужно изначально замариновать, чтобы он не был горьким.
Шаг 2 из 5
Картофель отварить в мундире, охладить и очистить. Нарезать кубиками. В рецепте указан вес уже готового отварного и нарезанного картофеля.
Шаг 3 из 5
Капусту маринованную выложить на сито, чтобы стек маринад. У меня капуста белокачанная с морковью, подробней можете посмотреть здесь https://vpuzo.com/salaty/ovoschnye-salaty/34700-marinovannaya-kapusta-s-morkovyu.html
Шаг 4 из 5
Соединить все ингредиенты: маринованную капусту, отварной картофель, белый салатный лук, добавить консервированную кукурузу и зелень (по вкусу). Заправить растительным маслом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Соль добавлять или нет, на ваше усмотрение.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!