Диетическое вишнёвое бланманже

ONeil

30-05-2015, 15:29

0 голосов

Нежный и крайне полезный десерт!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Для рецепта мы использовали натуральный йогурт, который продаётся в любом крупном магазине. Самой доступной заменой ему может быть очень густая сметана, а самой интересной - например, мацони. Вишню в десерте может заменить совершенно любой фрукт, который у вас есть.

Шаг 2 из 7

Соединяем в миске творог и йогурт.

Шаг 3 из 7

Перемешиваем два этих ингредиента с помощью миксера и насадки для приготовления пюре. Получается густая и однородная, кремообразная масса.

Шаг 4 из 7

Разогреваем молоко - например, в микроволновой печи - до очень горячего состояния. Добавляем туда желатин и тщательно перемешиваем, чтобы тот полностью растворился.

Шаг 5 из 7

Вливаем желатиново-молочную смесь к творогу и йогурту, добавляем вишню.

Шаг 6 из 7

Всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 3-4 часа. Если хотите, то можно разложить полученную массу по порционным формам и охладить их в таком виде.

Готово!

Приятного аппетита и крепкого здоровья вам!