Баклажаны запеченные с творожной начинкой
В сезон овощей хочу предложить вам блюдо из баклажан с пикантной и вкусной начинкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны помыть и разрезать на 2 половинки.
Шаг 2 из 6
Отварить в подсоленной воде минут 15.
Шаг 3 из 6
Пока варятся баклажаны сделать начинку. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавку (у меня без чеснока), смешать и добавить творог (у меня без крупинок), посолить, поперчить, добавить рубленную зелень
Шаг 4 из 6
Баклажаны откинуть на дуршлаг, и остудить.
Шаг 5 из 6
Аккуратно ложечкой удалить семена, вынуть мякоть, подмешать к начинке, перемешать. Получившейся начинкой заполнить лодочки из баклажан.
Готово!
Запекать в духовке при t-180* минут 20-30 до легкого зарумянивания. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!