Овощи тушеные в белом вине
Вкусно и даже как-то по-гречески.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Кабачки 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Белое сухое вино 150 мл
- Растительное масло жля жарки
- Болгарский перец 2 шт
- Картофель 4 шт
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Измельчите овощи: лук, морковь, болгарский перец.
Шаг 2 из 7
Кабачки очистить от шкурки и нарезать кубиком. Так же поступаем с картофелем и синенькими.
Шаг 3 из 7
На сковороде обжарить лук до мягкости.
Шаг 4 из 7
Добавить измельченную морковь и болгарский перец.
Шаг 5 из 7
Добавить кабачки, нарезанный кубиком картофель, синенькие. Тушить все вместе 5 минут.
Шаг 6 из 7
Влить в сковороду вино и тушить все под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля. При необходимости подлить немного воды.
В конце приготовления все посолить и поперчить.
В конце приготовления все посолить и поперчить.
Готово!
Подать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!