Салат с печеным перцем и черри
Печеный перец - основной ингредиент этого элементарного салата. Его дополняют помидоры черри, пикантный чеснок, хрустящие сухарики и ароматная заправка.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Перец сладкий 300 гр.
- Помидоры черри 150 гр.
- Сухарики 30 гр.
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Пряности по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 4
Перец запекается очень просто. Я запекала его в микроволновке. Для этого перец нужно помыть вытереть и проколоть в нескольких местах. Уложить плод в полиэтиленовый пакет, завязать и отправить в микроволновую печь на 3-4 минуты при полной мощности. Если перец очень крупный, потребуется не менее 5 минут. После запекания оставить плод на 15 минут в пакете. Затем можно вынуть перец из пакета, кожура легко снимется. Перец порезать соломкой и сложить в салатник.
Шаг 2 из 4
Добавить к перцу порезанные помидоры черри.
Шаг 3 из 4
Мелко нарезать чеснок. Добавить сухарики. Заправить оливковым маслом с солью и пряностями. Я часто готовлю этот салат и с готовой салатной заправкой. Из пряностей идеально подходят итальянские травы.
Готово!
Салат перемешиваем и ставим на стол. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!