Салат с жареными кабачками
Салат из помидор с болгарским перцем, обжаренным кабачком и яйцом. Это простой, быстрый и вкусный салат. Отлично подойдёт на ужин или обед. По желанию, можно добавить в салат измельчённый чеснок.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 1/2 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Половину маленького кабачка нарезать полукольцами или четверть кольцами, толщиной 0,5 см.
Шаг 2 из 7
На разогретой сковороде, с небольшим количеством растительного масла, обжарить кабачок с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3 из 7
Помидор нарезать дольками.
Шаг 4 из 7
Болгарский перец нарезать соломкой.
Шаг 5 из 7
К помидорам переложить остывший кабачок и добавить измельчённую зелень.
Шаг 6 из 7
Затем добавить майонез и соль. Перемешать.
Готово!
Добавить яйцо нарезанное дольками и можно подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!