Кальмары с зеленым горошком в сливочном соусе
Кальмары тушеные с зеленым горошком в сливочном соусе – это очень вкусное, легкое и аппетитное блюдо. Его можно подавать на ужин в качестве самостоятельного блюда или дополнив гарниром их отварного риса.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кальмар 600 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 400 гр.
- Сливки 10% 200 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
На растопленном сливочном масле обжариваем до прозрачности нарезанный крупными кубиками репчатый лук в течение 1-2 минут.
Шаг 2 из 5
К луку выкладываем зеленый горошек, не размораживая его. Приправляем солью, перцем и обжариваем на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 из 5
Заранее размороженные кальмары очищаем от пленок и пластинок, нарезаем полосками. Выкладываем в сковородку к овощам и обжариваем 1-2 минуты. За это время они должны стать белыми.
Шаг 4 из 5
Вливаем сливки, приправляем по вкусу, доводим до кипения и тушим еще 2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!