Медовый йогурт
Йогурт, приготовленный дома. Это вкусный завтрак или легкий десерт !
А главное.. точное представление о продукте )) Чего не скажешь про покупной.
А главное.. точное представление о продукте )) Чего не скажешь про покупной.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Сливки 33% 100 мл.
- Молоко сухое 5 ст.л.
- Йогурт натуральный 1 б.
- Мед натуральный 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Молоко,сливки и сухое молоко закипятить и остудить до 45 гр.
Чем жирнее будет молочная база, тем у готового результата есть все шансы иметь хорошую плотность. Молоко не прогретое и диетическое даст структуру "сопливую" .
Чем жирнее будет молочная база, тем у готового результата есть все шансы иметь хорошую плотность. Молоко не прогретое и диетическое даст структуру "сопливую" .
Шаг 2 из 5
Добавить йогурт и мед. Размешать .
Шаг 3 из 5
Разлить по сухим и обязательно очень чистым баночкам.
Дальше можно воспользоваться услугами современной дом.техники, как йогуртница или найти в доме теплое местечко, где и оставить на ночь йогурты для скваски. Утром убрать их в холодильник минимум на 2 часа.
Дальше можно воспользоваться услугами современной дом.техники, как йогуртница или найти в доме теплое местечко, где и оставить на ночь йогурты для скваски. Утром убрать их в холодильник минимум на 2 часа.
Шаг 4 из 5
Йогурт получился сливочно-кремовый с легким медовым вкусом и плотной структурой (т.е. не жидкой)
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!