Свекольная панна котта с малиной
Панна котта с легким свекольно-малиновым вкусом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 30%
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сливки 30% 200 мл.
- Отварная свекла (мелкая) 1 шт.
- Малина (заморозка) 150 гр.
- Сахар По вкусу
- Желатин 5 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Все, что необходимо.
Малину разморозить. И, так как свекла у меня была крупная, я взяла только половинку.
Малину разморозить. И, так как свекла у меня была крупная, я взяла только половинку.
Шаг 2 из 8
В сливки выложить кусочки свеклы, взбить ручным блендером.
Поставить на огонь и довести до кипения. Ввести замоченный заранее желатин.
Поставить на огонь и довести до кипения. Ввести замоченный заранее желатин.
Шаг 3 из 8
Малину протереть через сито.
Шаг 4 из 8
Большую часть получившего малинового пюре выложить в сливочно-свекольную массу.
Немного оставить для украшения десерта.
Немного оставить для украшения десерта.
Шаг 5 из 8
Разлить по стаканчикам и убрать в холод до полного застывания.
Шаг 6 из 8
Затем украсить малиновым пюре.
Шаг 7 из 8
Ярко и вкусно !
Готово!
Приятной дегустации !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки !
тамара агапитова,
Понимаю, Тамар !
Знаешь,Тамар, я в приятном удивлении от вкуса, так сказать. Со свеклой главное не переборщить ))))