Оладьи кокосовые (постные)

mellorn

4-06-2016, 19:27

0 голосов

Для меня в этом году, как-то очень быстро и незаметно прошла Масленица. Столько всего хотелось приготовить, и не успела. Поэтому в пост баловала себя и близких оладушками, пускай и постными, но от этого не менее вкусными и ароматными.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вода
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Кокосовую стружку и сахар залить водой. Довести до кипения. Проварить 3-5 минут.

Шаг 2 из 5

В теплой кокосовой воде развести дрожжи, масло и соль. Постепенно ввести муку, замесить густое тесто.

Шаг 3 из 5

Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 3 раза).

Шаг 4 из 5

Важный момент, тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Набирается тесто сверху, аккуратно, небольшими порциями. Столько, сколько нужно для одной оладушки, как бы "отрезая" тесто.
Выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде, на среднем огне. Мы не любим масляные оладьи, блины, поэтому сковороду смазываю маслом, лишь в первый раз.

Готово!

Приятного аппетита!