Печеночные оладьи с грибным припеком
Оладьи из печени - это блюдо для быстрого ужина или обеда. Для приготовления фарша из печени удобно пользоваться блендером - фарш получается однородный. Печень я использовала говяжью.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Печень 250 гр.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Лук репчатый 0,5 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Сложить в чашу блендера порезанную кусками печень, яйцо, лук, манку, соль.
Шаг 2 из 5
Тщательно измельчить.
Шаг 3 из 5
Разогреть на сковороде масло. Выкладывать оладьи ложкой.
Шаг 4 из 5
Шампиньоны порезать пластинками и выложить поверх оладьев. К этому времени низ оладушек поджарится и мы сможем перевернуть их грибами вниз. Жарятся такие оладьи быстро - по нескольку минут с каждой стороны.
Готово!
Печеночные оладьи с грибным припеком готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!