Оладьи дрожжевые на воде
Самые вкусные для нашей семьи - это дрожжевые. Нежные, воздушные и очень вкусные. Да и продуктов для них нужно по минимуму.А подавать их можно и со сметаной, и с мёдом, и с сиропом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Мука 250
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие 2/3 ч. л.
- Сахар 1 дес. л.
- Соль щепотка
- Масло растительное для жарки
- Сахарная пудра для посып.
- Малина для украш.
- Базилик для украше
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Для приготовления теста для оладий, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Из тёплой воды, сахара, дрожжей и половины муки, замешиваем тесто. Это опара.
Шаг 3 из 7
Перемешиваем, прикрываем полотенцем и ставим в тёплое место.
Шаг 4 из 7
Когда опара увеличится и на ней появились пузыри, которые начинают лопать, тесто готово. Порциями добавляем муку,яйцо и соль. Замешиваем тесто. Ставим в тёплое место приблизительно на час.
Шаг 5 из 7
Аккуратно набираем ложкой и не размешивая тесто, жарим оладьи.
Шаг 6 из 7
Оладьи получаются нежные, воздушные!
Готово!
Готовые мы подавали с черничным желе, посыпали сахарной пудрой и украсили малиной с базиликом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!