Оладьи на молоке с конфетюром из свеклы
Побалуйте своих близких интересным и вкусным блюдом, которое подойдёт на завтрак, полдник или ужин. Оладушки, приготовленные на свежем молоке в дополнении с конфетюром из свеклы и сыром, сытное и не очень сладкое блюдо. Понадобиться совсем немного времени для приготовления этого блюда.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл
- Мука блинная 180 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 40 гр
- Соль щепотка
- Свекла 500 гр
- Сахар 250 гр
- Сыр Грюйер 100 гр
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Приготовьте нужные ингредиенты. Свеклу отварить или купить варёную, это облегчит приготовление и сократит время.
Шаг 2 из 11
Просеять муку, смешать с разрыхлителем для теста.
Шаг 3 из 11
Яйцо смешать с солью.
Шаг 4 из 11
Сливочное масло растопить и добавить до яичной смеси.
Шаг 5 из 11
В миску с мукой влить 2/3 количества молока. Размешать, чтобы небыло комков.
Шаг 6 из 11
Влить яично - масляную смесь, перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавлять постепенно оставшееся молоко. Регулировать густоту теста.
Шаг 8 из 11
Разогреть сковороду с толстым дном. Выкладывать ложкой тесто небольшими порциями. Обжаривать оладьи по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 9 из 11
Варёную свеклу нарезать мелкими кусочками. Загрузить в чашу и пюрировать с помощью блендера.
Шаг 10 из 11
В свекольное пюре добавить сахар и варить 10 - 20 минут до загустения.
Готово!
Готовые оладьи подавать горячими с ложкой свекольного конфитюра и нарезкой из сыра. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!