Кабачковые блинчики
Кабачковые оладьи готовят практически все и очень часто, а вот кабачковые блинчики я не встречала ни разу, хочу поделится с вами своим рецептом кабачковых блинчиков, это очень вкусно, в сезон кабачка это нужно попробовать.
Ингредиенты
- Кабачок 300 гр
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 1-2 шт
- Сахар 2 ст. лож
- Соль щеп
- Сода 0,5 ч. лож
- Масло растительное 2-3 ст. ло
- Мука 10-12 ст.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Небольшой молодой кабачок нужно нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера и измельчить в пюре, если нет блендера то можно натереть на грубой терке.
Шаг 2 из 4
В кастрюлю высыпать кабачковое пюре, добавить яйца, молоко, соль, сахар и соду, небольшими порция добавлять муку и замесить тесто, в конце добавить растительное масло, еще раз перемешать.
Шаг 3 из 4
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковородке. Наливаем тонким слоем, первый блинчик готовим на сковороде смазанной растительным маслом, все остальные без добавления растительного масла.
Готово!
Готовые блины подаем со сметаной, можно заворачивать в них не сладкую начинку.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!