Блинчики фаршированные грибами
Я сегодня буду готовить блинчики с грибной начинкой. Грибы - шампиньоны, но можно заменить на любой другой. Очень вкусно с белым грибом. Если имеется в доме бальзами ческий уксус, добавьте его обязательно с щепоткой сахара - это хорошее сочетание с грибами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Шампиньоны 10 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Уксус бальзамический 1 чай.лож.
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Молоко 1 стакан.
- Мука 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Пожарить на сливочном масле лук с грибами до готовности.
Шаг 2 из 7
Соединить с отваренными яйцами, зеленым луком.
Шаг 3 из 7
Заправить сметаной или майонезом, солью по вкусу, бальзамическим уксусом и щепоткой сахара.
Шаг 4 из 7
Замесить тесто из муки, молока, яйца с добавлением соли, сахара и растительного масла. Пожарить блины. Начинить.
Шаг 5 из 7
И свернуть рулетом.
Шаг 6 из 7
Обжарить с двух сторон на сливочном масле.
Готово!
Подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!