Блины с грибной начинкой
Попробуйте сытные и полезные блины с грибной начинкой. Грибы можете брать любые, на ваш вкус. Я взяла вешенки, они сочные и быстро готовятся. Такие блинчики подавайте со сметаной, будет очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 260 г.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 3- 4 ч. л.
- Вешенки 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
В миске взбить венчиком куриные яйца с коровьем молоком, добавить соль, сахар по вкусу. Добавить просеянную пшеничную муку, снова взбить венчиком, пока не получится однородная масса без комков.
Шаг 2 из 11
Смазать разогретую сковороду небольшим количеством растительного масла, влить порцию теста и распределить по сковороде.
Шаг 3 из 11
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 4 из 11
Вешенки промыть и нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 5 из 11
Репчатый лук очистить, промыть и мелко нашинковать. Обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Шаг 6 из 11
К репчатому луку добавить нарезанные вешенки, посолить и поперчить по вкусу, готовить до готовности вешенок.
Шаг 7 из 11
В верхнюю часть блина выложить грибы, примерно 1 столовую ложку.
Шаг 8 из 11
Завернуть верхнюю часть блина с начинкой во внутрь.
Шаг 9 из 11
Затем, так же как и верх, завернуть боковые края блина во внутрь.
Шаг 10 из 11
Свернуть рулетом.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!