Блинчики фаршированные брынзой и шпинатом

lorik26

10-01-2016, 15:06

5.00

1 голос

Блинчики фаршированные брынзой и шпинатом. Шпинат у меня замороженный в кубиках. В этом рецепте блинчики сначала фаршируются, а потом запекаются под сметаной в духовке.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Мука 1 стакан.
Молоко 1 стакан.
Соль щепотка
Сахар 1 ст.лож.
Яйцо куриное 1 шт.
Орех мускатный щепотка
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 2 ст.лож.
Брынза по вкусу
Шпинат 1-2 кубика
Сметана 2 ст.лож.
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

На 1 ст.лож. оливкового масла пожарить сначала лук минут пять, а потом добавить на минуту чеснок.

Шаг 2 из 10

Теперь выложить ложку сметаны и шпинат.

Шаг 3 из 10

Посолить и поперчить. Довести до кипения и снять с плиты.

Шаг 4 из 10

Для блинов смешать молоко, соль, сахар, мускатный орех и яйцо. Перемешать.

Шаг 5 из 10

Добавить муку, перемешать и влить столовую ложку масла. Перемешать до гладкости.

Шаг 6 из 10

Пожарить блины.

Шаг 7 из 10

На каждый блин выложить брынзу..

Шаг 8 из 10

И шпинат.

Шаг 9 из 10

Свернуть в рулеты и выложить в форму, залить сметаной.

Готово!

Выпекать минут 20-25 при температуре 180 градусов.