Шоколадные блины с апельсиновым соусом
Необычайно вкусный десерт: шоколадные блины с апельсиновым соусом. Попробовав такие блинчики их захочется приготовить снова.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
- Яйца 3 шт.
- Сахар 4 ст. л
- Какао 2,5 ст.л
- Пакетик ванилина 1 пакетик
- Тёплого молока 500 мл
- Растительное масло 2 ст. л
- Мука 10 ст.л
- Крахмал 3 ст.л
- Соус первый апельсиновый: 2 шт.
- Апельсины 50 г
- Сливочное масло 1/4 стакана
- Сахар 1 шт.
- Соус второй апельсиново – шоколадный: 200 г
- Апельсин 100 г
Смешиваем яйца, ваниль, сахар и какао. Добавляем растительное масло. Далее добавляем молоко, затем просеиваем муку и крахмал. Все хорошо взбиваем венчиком и даем тесту постоять минут 20.
Готовое блинное тесто
Жарим блины на растительном масле, на протяжении времени жарки блинное тесто несколько раз перемешиваем.
Жарим шоколадные блины
Для приготовления первого соуса из одного апельсина выжимаем сок, а второй очищаем и нарезаем кусочками. Растапливаем сливочное масло с сахаром на медленном огне. Когда сахар растворится, добавляем сок одного апельсина и апельсин, нарезанный кусочками. Можно добавить немного цедры. Варим соус около 10 минут. Готовый соус слегка остудить. Для приготовления второго соуса сливки с шоколадом растопить на медленном огне, постоянно помешивая. Из апельсина выдавить сок и добавить к соусу. Горячие блины при подаче полить теплым соусом и можно наслаждаться!