Блинчики « Зебра»
Вкусные и красивые блинчики для вашего стола.
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Яйца 2 шт
- Молоко 500 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Начинка: свежие яблоки 2-3 шт
- Корица щепотка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Какао-порошок 1-2 ч. ложки
- Сливочное масло 30 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Муку просеять в глубокую посуду горкой, сделать углубление. Разбить яйца, добавить соль, сахар, размешать с яйцами и чуть с мукой.
Шаг 2 из 6
Вливать постепенно теплое молоко и венчиком замесить тесто, чтобы оно получилось, как жидкая сметана.
Шаг 3 из 6
Добавить растительное масло, хорошо перемешать и дать тесту постоять минут 20. Затем отлить в другую посуду 5-6 ст. ложек теста и добавить к нему какао, размешать. Тесто с какао поместить в целлофановый пакет, завязать его, а в уголке сделать маленькую дырочку.
Шаг 4 из 6
На смазанную сковороду налить порцию теста и сразу же из целлофана сделать быстро полосы по всему блину. Перевернуть и буквально через минуту блинчик снять.
Шаг 5 из 6
Яблоки очистить и нарезать дольками. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и немного водички, обжарить их чуть-чуть. Посыпать корицей и выключить газ. Начинить яблоками (по 1 ст. ложке) готовые блины со стороны, где нет полос.
Готово!
Свернуть блинчики трубочками, выложить на тарелку. Можно сверху полить еще яблочным вареньем.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!