Омлет на белках
Часто в выпечку нужны одни желтки, а белки остаются. И что с ними делать? А приготовьте такой вкусный омлет.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт.
- Колбаса вареная по вкусу
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Масло растительное 1 чай.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать лук и колбасу.
Шаг 3 из 8
Чуть припустить в сковороде на смеси масел.
Шаг 4 из 8
Белки чуть посолить и поперчить. Взбить венчиком или миксером, но не до крутых пиков, а просто в пену.
Шаг 5 из 8
И распределить белки лопаткой в сковороде.
Шаг 6 из 8
Жарить на среднем огне под крышкой. Теперь уже готовый омлет аккуратно свернуть в рулет лопаткой.
Шаг 7 из 8
Выложить на доску и разрезать.
Готово!
Выложить на блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!